食物アレルギーは、特定の食べ物を食べたり触れたりすることで、体の免疫が過剰に反応し、じんましんや腹痛、呼吸困難などの症状を引き起こす病気です。特に乳幼児では、初めて食べる離乳食や給食などをきっかけに症状が出ることがあり、ご家族にとっては大きな心配ごとと思います．

当院では、必要に応じて食物アレルギー検査を行い，診断から食事指導、園や学校への書類の作成等を行っています．

食物アレルギーの症状について

アレルゲン（アレルギーの原因となる食べ物）を摂取した直後から数時間以内に、次のような症状が現れることがあります。

主な症状

• 皮膚・・じんましん、かゆみ、赤み、湿疹

• 消化器・・嘔吐、腹痛、下痢

• 呼吸器・・咳、ゼーゼー、くしゃみ、呼吸困難

• 粘膜・・唇の腫れ、のどの違和感、声がれ

• 全身症状・・アナフィラキシー（急激な全身反応）

よくある原因食材（アレルゲン）

• 鶏卵（特に卵白），牛乳（ミルク、乳製品），小麦，大豆

• そば

• 落花生（ピーナッツ），くるみ

• えび・かに，魚類

• フルーツなど

最近では「木の実アレルギー」や「果物アレルギー」なども増えています．乳児期は卵・牛乳・小麦の3大アレルゲンが多く，学童期以降はナッツや果物、魚介類などの発症が増える特徴があります．

皮膚からアレルゲンが入ることで感作（体がアレルギーとして覚えること）されるケースもあり，「湿疹がある肌からアレルギーが始まる」ことも注目されています．

食物アレルギーの治療法について

食物アレルギーの治療の基本は、「必要な制限だけを行い、成長を妨げないようにする」ことです．

1. アレルゲンの特定と診断

• アレルギー検査

• 食物経口負荷試験（当院外来でも実施しています）

2. 食事指導

• 必要最小限の食物除去を行い，代替食材や栄養の確保などのご相談をお受けします

• 園や学校に提出する「生活管理指導表」の作成も行います

3. 経口免疫療法（希望と適応により）

• 経口負荷試験を行った後，少量ずつ食べて慣らしていきます

• 安全性の確保が最優先です

4. アナフィラキシーへの対応

• エピペン（自己注射型アドレナリン）の処方も行います